Предназначена для приема, бестарного хранения и транспортирования муки в производственный помещениях. Конструкцией предусмотрен прием муки из мешков, автомуковоза, отбор ее из бункера в производство пневмотранспортом.
Поставляется как самостоятельно, так и в составе комплекта оборудования пекарни малой мощности для производства батонов "Особые" массой 450 г и рогаликов из муки высшего сорта.
Установка состоит из следующих основных узлов: накопительного и промежуточного бункеров, опрокидывателя мешков, шлюзовых питателей, компрессоров, фильтров.
Накопительный бункер служит для приема муки как из автомуковоза, так и из промежуточного бункера при ее поступлении в мешках, а также для ее хранения.
Бункер состоит из металлической прямоугольной емкости, четырех опор, шлюзового питателя, электронного индикатора уровня, находящегося внутри емкости, аэрируемого днища, пневмораспределителя, вибратора, пневмопобудителя, соединительных шлан- гов.
Емкость собирается из отдельных металлических панелей, скрепленных между собой болтами.
Пневмораспределитель предназначен для импульсной подачи воздуха от компрессора к аэрируемому днищу бункера.
Аэрируемое днище состоит из четырех трапеций, каждая из которых представляет собой пространственную конструкцию с вводом воздуха через патрубок и заваренным в верхней части решетчатым полотном, на котором наклеена специальная фильтровальная ткань.
Пневмопобудитель состоит из коллектора, опоясывающего бункер по периметру, и отходящих от него аэрируемых трубок, которые входят внутрь бункера. На концах трубок имеется ряд отверстий. Воздух от пневмораспределителя через рукав поступает к пневмопобудителю и через отверстия аэрирующих трубок распыляется внутри бункера.
Конструкция аэрируемого днища, наличие вибратора внутри бункера и пневмопобудителя препятствуют зависанию муки в бункере.
Опрокидыватель мешков предназначен для подъема мешков с мукой и опрокидывания их в промежуточный бункер с целью опорожнения. Бункер служит для приема муки из мешков и перегрузки ее в накопительный бункер. Для избежания запыленности помещения при опорожнении мешков предусмотрен аспиратор, создающий разрежение в бункере. Аспиратор может использоваться также для очистки мешков от остатков муки.
Шлюзовые питатели служат для дозированной подачи муки в пневмопровод, а также предохранения попадания воздуха из пневмопровода в бункер хранения муки.
Конструкция установки предусматривает возможность монтажа под опоры бункера электротензомет- рического устройства 1ЭДВУ 5-4-08.012.05 УХЛ 4.2., что позволяет более точно определять приход и расход муки.
При подаче муки из автомуковоза выходной его патрубок соединяется шлангом с загрузочным патрубком бункера и под действием сжатого воздуха, подаваемого от компрессора автомуковоза, мука поступает в бункер.,
При подаче муки из мешков к загрузочному патрубку бункера подсоединяют шланг от шлюзового питателя, расположенного под промежуточным бункером. Мешок с мукой ставят на ложе опрокидывателя, открывают крышку промежуточного бункера, нажимают на педаль гидропривода и придерживают мешок рукой. Происходит подъем ложа в течение 10...20 с. Мешок вскрывают и муку пересыпают из него в промежуточный бункер. Нажимают другую педаль гидропривода, ложе опускается в исходное положение. Закрывают крышку бункера. С помощью кнопки "Пуск" на пульте управления включают привод компрессора, аспиратора, шлюзового питателя.
